La producción de los cultivos de hortalizas que se encuentran actualmente en el mercado, especialmente tomate, cebolla, patata, zanahoria, calabacín, pimiento, berenjena, nabo y pepino, proviene de los cultivos de la rotación de cultivos instalada durante la temporada de invierno, precisa un comunicado del Ministerio, señalando que esta producción cubre las necesidades de consumo durante los meses de abril y mayo, que coinciden con el mes de Ramadán.

Estos productos, además de las habas, el melón y la sandía estarán disponibles en el mercado a partir de junio gracias a la puesta en marcha del programa de cultivos de primavera que se está instalando y se encuentra en una fase avanzada de finalización, precisa la misma fuente, añadiendo que la puesta en marcha de la rotación de cultivos de primavera, que asciende a 85.000 ha, se está llevando a cabo de acuerdo con el calendario ya decidido y los logros hasta la fecha han alcanzado en conjunto, el 65% del programa definido.

El resto del programa se instalará durante este mes de abril. La producción prevista a partir de junio y los meses siguientes superará la demanda y las necesidades de consumo de esos productos.

El Ministerio asegura un seguimiento cotidiano y riguroso de la situación de la producción y el abastecimiento del mercado desde que se declaró el estado de emergencia sanitaria en nuestro país, recuerda el comunicado.

Cabe señalar que la realización de operaciones en términos de rotación de cultivos se hace de acuerdo con los programas definidos con las direcciones regionales, según las especificidades de las regiones y en el marco de una visión global que asegura un equilibrio en términos de oferta y demanda.