Après une Licence en droit public (Relations internationales) de la Faculté des Sciences juridiques, économiques et sociales à Rabat en 1991, M. Bourita, qui occupait le poste de ministre des Affaires étrangères et de la Coopération internationale, a obtenu un Certificat d'études supérieures en Relations internationales (1993), puis un DES. en Droit international public (1995) de la même Faculté.

En 2002, M. Bourita a occupé le poste de chef du service des Organes principaux des Nations-unies, avant d’être nommé Conseiller à la Mission du Maroc auprès des Communautés européennes à Bruxelles (2002-2003).

De décembre 2003 à 2006, il s’est vu confier le poste de chef de la division de l’Organisation des Nations-unies et entre 2006-2009, il a été nommé directeur des Nations-unies et des Organisations internationales au sein du ministère.

Par la suite, M. Bourita a assumé successivement les fonctions de chef de Cabinet du ministère des Affaires étrangères et d’ambassadeur, directeur général des Relations multilatérales et de la Coopération globale.

Depuis 2011, il a été nommé secrétaire général du ministère des Affaires étrangères et de la Coopération, poste qu’il a occupé jusqu’à sa nomination, le 6 février 2016 , par SM le Roi, ministre délégué auprès du ministre des Affaires étrangères et de la Coopération.

 M. Bourita est marié et père de deux enfants.