Titulaire d’un certificat d’études supérieures en droit public et lauréat de l’Institut Royal de l’Administration Territoriale, il a entamé sa carrière d’agent d’autorité en 1999, en qualité de caïd à la province de Settat, avant d’être muté en qualité de caïd chargé du pachalik de Deroua à la province de Berrechid en 2009.

En 2010, M. E Hattach a été promu chef du cercle d’Ahmar à la province de Youssoufia, avant d’être muté en qualité de pacha à la province de Driouch en 2014.

Le 31 mars 2017, M. El Hattach a été promu chef de cercle, chef de la Division des Affaires Intérieures de la province d'Al Hoceima, avant d’être promu secrétaire général, Chef de la Division des Affaires Intérieures de la préfecture d'Oujda-Angad, le 1er août 2019, puis, Secrétaire général de la même préfecture, le 15 août 2022.

M. El Hattach a été muté, le 05 août 2023, en tant que secrétaire général de la préfecture de Marrakech.

A partir du 18 octobre 2024, Sa Majesté le Roi Mohammed VI a nommé M. El Hattach, Gouverneur de la province de Guercif.

Il est marié et père de trois enfants.