Titulaire d’une licence en sciences économiques, d’un DESA en économie et lauréat de l’Institut Royal de l’Administration Territoriale, M. Taouss a entamé sa carrière d’agent d’autorité en 2004, en qualité de Caïd Taddart à la province de Taza, puis Caïd d’annexe administrative à la province d’Al Hoceima et à la préfecture d’Oujda-Angad successivement en 2008 et 2012, avant d’être promu Chef de Cercle, Directeur de la cité universitaire d’Oujda en 2014.
En 2015, M. Taouss a été nommé chef de district à la préfecture d’Oujda Angad, fonction qu’il a exercé à la préfecture de Rabat à partir de l’année 2018, avant d’être nommé, le 1er août 2019, chef de cercle, chef de la Division des Affaires Intérieures de la préfecture de Tanger-Assilah.
Le 22 août 2022, M. Taouss a été promu Secrétaire général, chef de la Division des Affaires Intérieures de la même préfecture, et à la date du 05 août 2023, il a été nommé Secrétaire général de la province d’Al Haouz, avant d’être muté, le 10 août 2024, en même qualité à la Province de Guelmim.
A partir du 18 octobre 2024, Sa Majesté le Roi Mohammed VI a nommé M. Taouss, Gouverneur de la préfecture d’arrondissements d’Aïn-Sebaâ-Hay-Mohammadi.
M. Mohamed Taouss est marié et père d’un enfant.